Ремаркт хлеб - свеж, добро печен, произведен у сопственој јединици
Хлеб је основна храна која се производи печењем теста добијеног од брашна помешаног са водом и квасцем, додавањем различитих састојака од случаја до случаја у зависности од категорије хлеба.
Хлеб је једна од најстаријих намирница.
Поносни смо што вам представљамо наше специјалитете од хлеба, сопствену производњу. Припремају се по посебној рецептури и технолошком процесу који траје до 24 сата, од припреме сировине до готовог производа, у зависности од асортимана.

Домаћи Ремаркт хлеб:
У процесу припреме и гњечења не додаје се ниједан побољшивач, већ само основни састојци, као што су: брашно, вода, сол и квасац.
То је хлеб са врло високом хидратацијом, па ћемо добити хлеб који ће задржати свежину неколико дана.
Након што се тесто припреми, оставља се да кваси у специјалним басенима (бачвама) око 2-3 сата, баш као што су то радили наши баке и деке у земљи.
Када се тесто довољно дигне, разделите га и ставите у рерну на огњиште где ће се пећи око 1 сат.
На крају имамо готов производ највишег квалитета, свеж и укусан.

Ремаркт специјалитети од хлеба
Имамо веома разнолику понуду специјалитета од хлеба произведених у нашем пекарском одељењу. Овде можемо укључити следеће сортименте: са кромпиром, луком, маслинама, црним брашном, грахам брашном, раженим брашном, житарицама, интегралним брашном. Они имају посебан поступак хладне ферментације у трајању од 24 сата.Овај технолошки поступак нашим специјалитетима даје посебан укус и дугу свежину.

Радујемо се испробавању наших пекарских производа!